Так говорят в случае неудачи, неуспеха в новом деле. И каждая хозяйка знает, первый блин не всегда бывает ровным и гладким, потому, что сковорода не прогрета должным образом. Но оказалось, что речь в этом выражении идёт во все не о комах, а о медведях! Да-да, вот так неожиданно! Заглянем в в далёкую старину, и поймём историю его происхождения.

Однако корни этого выражения уходят  в язычество. Древние славяне говорили «Первый блин комАм» — так они наз