Хочу предложить простой, но очень вкусный рецепт блинчиков.
Вам понадобится:
2 яйца,
1 стол. ложка сахара,
0,5 чайной ложки соли,
0,5 л молока,
6-8 стол. ложек муки,
растительное масло для жарки.
Молоко подогреть (я грею в микроволновке 1 мин), яйца взбить с сахаром и солью, добавить туда молоко и постепенно всыпать муку. Я в тесто добавляю немного растительного масла.
Затем на разогрето сковороде обжариваем блинчик с обеих сторон.
Если хотите завернуть начинку, то нужно подождать пока блинчики остынут.