Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение

Нежнейшие пончики с творогом (Невероятно воздушное тесто!)

Нежнейшие пончики с творогом (Невероятно воздушное тесто!)





Ингредиенты:
Творог - 200 гр.
Мука - 2 стакана
Яйца - 2 шт.
Сахар - 150 гр.
Соль - 0,5 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Масло для жарки

1 Творог, яйца, соль, сахар хорошо смешать.
2 Добавить к творогу муку и соду, замесить тесто. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.
3 Тесто раскатать толщиной 1,5 см, при раскатывании добавить муки чтобы тесто не прилипало к столу, вырезать кружочки диаметром 6-8 см, внутри вырезать еще кружочек диаметром 1,5-2 см, получается бублик.
4 Разогреть растительное масло в глубокой сковороде с толстым дном, жарить пончики сперва с одной стороны до золотистого цвета, затем перевернуть и обжарить с другой стороны.
5 Жареные творожные пончики выложить на бумажное полотенце, затем переложить в тарелку.
6 Теплые пончики посыпать сахарной пудрой.

Воздушные пончики с творогом готовы! Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!