Из лаваша можно приготовить многое (даже чипсы), но удобнее всего в эти хлебные листы заворачивать что-то вкусненькое. Я часто делаю всевозможные салаты, которые заворачиваю в лаваш. Такие блюда даже готовить не нужно — сделал и скушал.

Чтобы приготовить мясной рулет с айвой в лаваше, необходимы следующие продукты:

— 400 г куриной грудки

— 1-2 больших луковицы

— 2 айвы

— 1-2 листа лаваша

— 6 ст.л. сметаны

— 150 г твердого сыра

— соль и черный молотый перец по вкусу

 Для начала берем свежую куриную грудку.

Я неоднократно говорила, что куриная грудка после заморозки теряет сочность и из нее получается только фарш.

Для сегодняшнего рецепта тоже нужна свежая куриная грудка, которая в пироге будет сочной и мягкой.

Куриную грудку нарезаем мелким кубиком (делаем рубленый фарш).

Лук очищаем и нарезаем кубиком. Мельчить не обязательно, ведь в луковом кубике среднего размера останется больше сока во время термической обработки.

Айву нарезаем небольшим кубиком, удалив сердцевину.

Фарш солим, перчим, исходя из вкуса и своих предпочтений. Перемешиваем его до однородного состояния. На лист лаваша выкладываем фарш и перчим его.

Смазываем фарш половиной порции сметаны и присыпаем сверху тертым сыром.

Скручиваем лаваш рулетом.

Причем, чем дольше будет оставаться фарша на лаваше, тем сложнее будет завернуть его и в итоге лаваш может разорваться.

Это не критично, но может испортить внешний вид блюда.

Лаваш с начинкой выкладываем в форму и смазываем его сметаной.

Сверху слегка присыпаем тертым сыром.

Отправляем мясной пирог в духовку на 30- 50 минут. время приготовления зависит от толщины пирога и величины кусочков курицы.

Подаем мясной пирог с айвой в теплом виде.

https://m.ok.ru/group/53837349847153/topic/65618828359025?ysclid=mg3oufd7og896022751