Понадобится: (слова автора)

• 5 кусочков белого хлеба 
• 3 луковицы, мелко порезать 
• Петрушки, мелко порезанная (по вкусу)
• 1 кг. фарша 
• 3 яйца 
• 3 ст. ложки горчицы 
•  соль и перец по вкусу
• Приготовление:
• Делала из половины нормы продуктов. Получилось много! 18 штук!
  Я использовала такую горчицу.
•  

Фарш говяжий, брала готовый.

Замочить хлеб в воде или молоке и немного отжать жидкость

Лук порезать мелко-мелко (на мой не смотрите, я его нарубала таким огромным!)

Добавить яйца

Мелко нарезанную зелень петрушки

Горчицу

Соль, перец

и хорошо, хорошо все вымешать руками

Сформировать котлетки и выложить на противень, застеленый перг. бумагой или смазанный маслом.

Выпекать в заранее разогретой духовке t-225°C, 15 минут - котлеты перевернуть, и ещё 10 минут.(Я запекала при 180 С и не переворачивала, т.к. снизу они тоже запекались)

Можно подавать с любым гарниром