Если Вам очень нравится Скумбрия, но Вы не знаете, каким еще способом ее приготовить, чтобы она получилась вкусной, то этот рецепт должен Вам понравиться! Скумбрия в таком варианте готовится в очень вкусном маринаде, который придает особый вкус и без того аппетитной рыбе.

 

 

Первым делом берем 1 скумбрию, отрезаем у нее лишние части (голову, плавники и хвост) и нарезаем ее на кусочки средней толщины.

 

Далее 1 луковицы нарезаем на тонкие четверть-полукольца, петрушку измельчаем при помощи ножа и складываем ингредиенты в одну чашу.

 

Берем 2 помидора, удаляем у них хвостик и нарезаем на небольшие дольки – отправляем их в чашу, вливаем сок половины лимона, 2 с.л. растительного масла, 4 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. устричного соуса (по желанию), всыпаем черный перец и 1 ч.л. соли. Все хорошо перемешиваем до однородности.

 

Кстати, а Вы когда-нибудь пробовали устричный соус? Пишите в комментариях!

 

В получившийся маринад выкладываем нарезанную скумбрию, притапливая ее в смеси. Маринуем рыбу в течение 2-4 часов.

 

Можете отправить блюдо в холодильник настояться и подольше – так рыба получится еще вкуснее, с более насыщенным вкусом.

Получилась очень вкусная маринованная скумбрия! Я люблю подавать ее вместе с вареной картошкой со сливочным маслом, зеленью и чесноком – получается превосходно.

 

Крайне рекомендую Вам приготовить рыбу таким способом – не пожалеете!