Предлагаю вам рецепт вкусного и легкого салатика с курочкой "Снегурочка". К тому же он достаточно нарядный и отлично впишется в любое праздничное меню.
Ингредиенты:
Куриное филе — 1 шт.
Красный лук — 2 шт. небольшого размера
Красный болгарский перец — 1 шт.
Желтый болгарский перец — 1 шт.
Зеленый лук — 1 шт.
Капуста пекинская — 1/2 шт.
Сметана — 2 ст. ложки (заправка)
Горчица — 1 ст. ложка (заправка)
Чеснок — 1 зубчик (заправка)
Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 6-8
Нарезаем и складываем в удобную посуду: луковицу полукольцами, болгарский перец соломкой, отварное куриное филе и пекинскую капусту кубиками.
В отдельной посуде делаем салатную заправку. Смешиваем сметану, горчицу, чеснок и специи.
Овощи с мясом аккуратно перемешиваем и заливаем салатной заправкой. Сверху посыпаем мелко нашинкованным зеленым лучком. Салат готов!
