Пирог "Счастливый" с сюрпризом
30-01-2015 22:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Давайте и мы испечем Пирог "Счастливый" c монеткой. Тому кому она попадется будет счастье и удача .. Приглашаю на мастер-класс этой очень красивой и вкусной выпечки.
Состав:
Тесто:
- Молоко - 1 ст
- Сливочное масло - 70 г
- Яйцо - 1шт
- Дрожжи сухие- 1 ч.л.
- Мука - 4-5 ст
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
Начинка:
- Фарш - 500-700 г
- Лук - 1-2 шт
- Соль
- Перец
Приготовление:
Дрожжи распускаем в теплом молоке. Добавляем соль, сахар, сливочное масло, яйцо, муку.
Вымешиваем тесто, даем постоять полтора часа в теплом месте.
Раскатываем тесто и нарезаем на длинные полоски чебуречным ножом (у меня получилось 10 полосок). На середину каждой полоски выкладываем обжаренный фарш с луком.
Затем полоску складываем вдвое.
И сворачиваем, так делаем со всеми полосками.
Выкладываем рулетики по кругу, в смазанную форму, на небольшом расстоянии друг от друга и один рулетик в середину (укладываем завитушки так, чтоб концы были расположены к середине пирога).
Берем монетку, тщательно ее моем и заворачиваем в пергаментную бумагу. Прячем ее в один из рулетиков.
Из остатка теста вырезаем листики или цветочки и украшаем ими наш счастливый пирог. Смазываем желтком.
Выпекаем в разогретой духовке при 180°C до готовности пирога.
Всем приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирог "Счастливый" с сюрпризом | слобожаночка-кулинар - Дневник слобожаночка-кулинар |
Лента друзей слобожаночка-кулинар
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»