Ингредиенты
Крем:
Молоко — 400 мл. (четыреста миллилитра)
Печенье — 200 гр. (двести грамм)
Сгущённое молоко — 250 гр. (двести пятьдесят грамм)
Яйца — 3 шт. (три штуки)
Сливочное масло — 200 гр. (двести грамм)
Ванилин — 1/2 ч. л (половина чайной ложки)
Глазурь:
Молоко — 12 ст. л (двенадцать столовых ложек)
Сахар — 4 ст. л (четыре столовые ложки)
Какао — 4 ст. л (четыре столовые ложки)
Процесс приготовления:
Яйца взбейте в небольшой кастрюле до образования однородной массы.
В ёмкость добавьте молоко, ванилин и сгущёнку. тщательно перемешайте.
Кастрюлю поставьте на слабый огонь и доведите смесь до кипения, затем крем снимите с огня и дайте ему остыть.
Теперь приготовьте глазурь: в металлической ёмкости соедините сахар и какао, затем добавьте молоко. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
Поставьте ёмкость на огонь и, постоянно помешивая, варите глазурь до образования однородной массы. Когда тягучая смесь будет готов, снимите кастрюлю с огня.
Сливочное масло нарежьте кубиками и дайте размягчиться, слегка взбейте с помощью миксера. Взбитое масло и остывший крем соедините в глубокой ёмкости и взбейте ещё раз.
Теперь соберите торт: сперва выложите первый слой из печенья, затем смажьте кремом, выложите второй слой печенья и крема, повторяйте до тех пор, пока не закончится печенье.
В конце залейте глазурью и отправьте на 3-4 часа в холодильник.