Хурма. Как ее выбрать и в чем ее польза
17-12-2022 21:02
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
|
Хурма произрастает в тропическом и субтропическом климате, ягоды которой созревают в период с сентября по декабрь. Т.е. сейчас самое время обратить на нее внимание и употреблять эти плоды с пользой для здоровья.
Как выбрать хурму
Не все любят хурму за ее вяжущие свойства, которые обусловлены большим количеством танинов, в ней содержащихся. Но есть много сортов этой ягоды, поэтому надо знать, на что обращать внимание при ее выборе, чтобы выбрать вкусные плоды.
Ягода округлой или приплюснутой формы, как правило, не терпкая на вкус, а вот ягода продолговатой формы вяжет во рту. Но чем она спелее, тем меньше проявляются дубильные свойства и тем она слаще. Заморозка также способствует устранению этого дефекта. Спелая ягода с желеобразной консистенцией практически лишена терпкости на вкус.
Хурма весьма полезная ягода, благодаря своему составу.
1. Содержит большое количество витамина А. Он помогает улучшить зрение. В 100 г этого продукта содержится треть его суточной нормы. Витамин А благоприятно действует на состояние нашей кожи, волос и ногтей.
2. Много пищевых волокон. Не перевариваемые грубые волокна освобождают наш организм от холестерина и токсичных элементов
3. Витамин С – мощный антиоксидант. Высокое содержание витамина С служит хорошей профилактикой авитаминоза, старения организма, укрепляет стенки сосудов.
4. Высокая концентрация в хурме йода восполняет дефицит этого элемента в организме, и тем самым снижается риск развития заболеваний щитовидной железы
5. Хурму рекомендуется употреблять людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, гипертонией, анемией, т.к. в ее составе присутствуют такие микроэлементы как калий, магний, железо
6. Израильские ученые доказали, что хурма участвует в нормализации липидного обмена, уменьшает уровень холестерина низкой плотности. Это полезный продукт при атеросклерозе
7. Хорошее действие хурма оказывает на работу печени и желчевыводящих путей
8. Ягода оказывает мочегонный эффект, тем самым служит профилактикой мочекаменной болезни
9. Хурма оказывает мягкий слабительный эффект при умеренном его потреблении
10. Хурма имеет низкий гликемический индекс, что дает чувство насыщения и утоляет голод. Благодаря этому можно говорить о благоприятном действии в борьбе с лишними килограммами. Главное в этом – не переусердствовать.
Но вместе с тем, употребление хурмы показано не всем:
1. С осторожностью, если есть проблемы с камнеобразованием в почках, так как хурма обладает мочегонным эффектом.
2. С осторожностью употреблять людям с сахарным диабетом, ввиду высокого содержания сахара в составе этого плода.
3. Не рекомендуется есть во время обострения хронических заболеваний ЖКТ.
4. Нельзя давать детям до трехлетнего возраста, дабы не вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Если есть проблемы со здоровьем, то лучше предварительно проконсультироваться со специалистом
Как хранить хурму
Свежую хурму хранить в холодильнике. Ее можно также хранить в сушеном или вяленом виде. Но самый лучший способ – это замораживание. При этом сохраняются все полезные свойства и витамины.
|
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Хурма. Как ее выбрать и в чем ее польза | Назарова_Галина - Дневник Назарова_Галина |
Лента друзей Назарова_Галина
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»