Ингредиенты:

Баклажаны - 2 ШТ., Фарш - 200 гр., Зелёный лук - 1 пучок, Соль и перец по вкусу.

Для соуса:

 2 яйца, йогурт, сметана или молоко - 100 мл., сыр - 50 гр., соль - 0,5 ч. л., мука - 4-5 ст. л.

Источник