• Авторизация
Дневник Назарова_Галина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Эти мaринованные огyрчиkи нe доживают дaже до нoвого года! 16-06-2021 22:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!



Эти мaринованные огyрчиkи нe доживают дaже до нoвого года!
 
Ваши близкие совершенно забудут про другие соленья пока не съедят все эти огурчики!
Ингредиенты:
 
 
- огурцы свежие (сколько войдёт в банку) ;
- зонтики укропа - 2-3 шт.
- лист хрена - 1-2 шт.
- лавровый лист - 3 шт.
- перец чёрный горошек - 4 шт.
- перец душистый горошек - 4 шт.
- чеснок - 4-5 зуб.
- сахар (на 1 литр воды) - 150 гр.
- соль (на 1 литр воды) - 40 гр.
- лимонная кислота (на 1 литр воды) - 1 ч. л.
 
Приготовление:
1. На дно банок уложить все специи и наполнить банки огурцами, отрезав у них кончики. Если огурцы свежесорванные то их можно консервировать сразу, если уже полежали, то подержать в холодной воде 3-5 часов.
 
2. Воду за кипятить и залить огурцы на 20 минут, накрыть крышками.
 
3. Слить воду в кастрюлю и замерять её количество. Из расчёта на 1 литр воды - 150 г сахара и 40 г соли.
 
4. Добавить соль и сахар в воду, дать раствориться, довести до кипения и в конце всыпать лимонную кислоту.
 
5. Сразу залить огурцы маринадом и закрыть винтовыми кипячёнными крышками.
 
6. Перевернуть банки и оставить в таком состоянии остывать. Не накрывать.
 

 

[показать]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Эти мaринованные огyрчиkи нe доживают дaже до нoвого года! | Назарова_Галина - Дневник Назарова_Галина | Лента друзей Назарова_Галина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»