• Авторизация
Дневник мило4ка54 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Тонкие блинчики на молоке 02-03-2022 14:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Тонкие блинчики на молоке, не прилипают к сковородке и получаются всегда!

https://zen.yandex.ru/media/shobytinskay/tonkie-blinchiki-na-moloke-ne-prilipaiut-k-skovorodke-i-poluchaiutsia-vsegda-621ca7a85f0f1507243fb90d?&

1 (700x393, 388Kb)

Тонкие блинчики, очень вкусные и нежные! Получаются у всех! Такие блинчики прекрасно подойдут для любой начинки!

Тонкие Блинчики с Творогом
(18-20 штук, диаметром 20 см)
 
Тесто:
 
500 мл. молока
3 яйца
20 гр. сахара
1/3 ч.л. соли
170 гр. пшеничной муки, в/с
50 мл. подсолнечного масла, без запаха

Приготовление.

В миску разбиваю яйца, всыпаю сахар и соль. Взбиваю венчиком.


2 (700x393, 392Kb)

Вливаю немного молока, примерно 100 мл, чтобы смесь стала более жидкой.


3 (700x393, 417Kb)

Теперь всыпаю муку.


4 (700x393, 371Kb)

Венчиком вымешиваю до гладкого густого теста.


5 (700x393, 402Kb)

Понемногу добавляю оставшееся молоко.

6 (700x393, 417Kb)

В конце вливаю масло.


7 (700x393, 426Kb)

Получается однородное тесто для блинчиков.
 
Секрет в чём. Нужно замесить густое тесто, а потом уже вливать молоко, тогда не будет никаких комочков.
 
Оставляю отдохнуть на 15 минут.
 
Хорошо разогреваю сковороду и пеку блинчики. Залог удачных блинчиков - высокая температура. Я пеку на 7 режиме из 9.


8 (700x393, 309Kb)

С одной стороны, и с другой.


9 (700x393, 338Kb)

Переворачиваю лопаткой.


10 (700x393, 331Kb)

Складываю их стопкой, и накрываю крышкой, чтобы края были мягкие.

Приятного аппетита! good


11 (700x393, 388Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тонкие блинчики на молоке | мило4ка54 - Дневник мило4ка54 | Лента друзей мило4ка54 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»