![]() Яичница в перцах с помидорами черри, оливками и сыром. Идеальное сочетание нутриентов на завтрак или ужин! Яркий, полезный и простой завтрак легко и просто! Сочные перцы, нежная моцарелла и яйца создают идеальную комбинацию вкуса и пользы. Это блюдо покорит вас с первого укуса! Ингредиенты (на 2 порции): Болгарские перцы — 3 шт. (лучше разных цветов) Яйца — 3 шт., Помидоры черри — 80–100 г (8–10 шт.) Оливки без косточек — 50 г (10–12 шт.), Мини-моцарелла — 100 г Оливковое масло — 15 мл (1 ст. л.), Зелёный лук, соль, перец — по вкусу Приготовление: Подготовьте перцы — разрежьте вдоль, удалите семена. Запеките в духовке 10–15 минут. Добавьте начинку — выложите в перцы половинки черри, оливки, моцареллу. Наполните половинки — аккуратно влейте по яйцу в каждую. Приправьте — посолите, поперчите, сбрызните маслом, посыпьте луком. Запекайте 30–35 минут при 180 °C — до мягкости перцев и готовности яиц. Подавайте с тостами или зеленью. Вкусно, красиво и полезно! Источник |