Нам нужно:
кабачки
фарш (примерно 400 грамм)
немного сметаны или майонеза
тёртый сыр

Что делаем:
Кабачки нарезаем тонко-тонко — лучше слайсером или ножом, но аккуратно. Смазываем каждый кусочек майонезом или сметанкой, сверху — ложка фарша. Сворачиваем в рулет, фиксируем шпажкой, выкладываем в форму.
Щедро посыпаем сыром и запекаем при 180 градусах около 35 минут. Получается сочная, нежная и аппетитная закуска!