[показать]

Приготовим фарш: свинина + говядина, добавить отварной рис, 1- 2 яйца + соль +перец + приправы + майонез + горчица. 

Из готового фарша сформировать круглые шарики и выложить их в смазанную маслом жаропрочную форму, добавив в неё на 1-2 см воды и поставить в духовку. Когда тефтельки начнут покрываться корочкой, сверху залить соусом и довести до готовности. Готовим соус; примерно 2-3 столовые ложки сметаны + 1 столовую ложку томатной пасты + щепотка соли + 1 чайная ложка сахара + добавить немного воды. Вкуснее не бывает!