Зразы с зеленым луком и яйцами
30-07-2014 22:32
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Готовим фарш. Пропускаем через мясорубку мясо, лук, белый хлеб, замоченный в молоке. Добавляем сырое яйцо, соль, перец и тщательно вымешиваем.
2
Для начинки яйца отвариваем вкрутую, остужаем, чистим и натираем на крупной терке. Лук мелко шинкуем.
3
Припускаем лук на сливочном масле до мягкости, затем добавляем к нему яйца, солим, прогреваем недолго на маленьком огне (1-2 минуты). Начинка готова. Для большей сочности в начинку я добавила 2 столовых ложки 30% сливок.
4
Лепим зразы, добавляя в каждую столовую ложку начинки. Примерно, как на фото. Из указанного количества мяса и начинки получается 12 зраз.
5
Жарим зразы на растительном масле на среднем огне 4-5 минут с каждой стороны до зарумянивания.
6
Готовые зразы подаем горячими с гарниром на ваш вкус. У меня картофельное пюре с зеленым горошком и солеными огурчиками
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Готовить зразы легко и быстро. В качестве начинки подойдет все, что есть в доме
Сегодня будем готовить зразы с зелёным луком и яйцами. «Котлетки» получаются сочными нежными, а аппетитная корочка не оставит никого равнодушным.
Лук репчатый — 2 шт средние
Соль, перец черный — по вкусу
Мякоть белого хлеба (батона) — 2-3 ломтика
Молоко — 100 мл
Яйцо куриное — 1 шт
ДЛЯ НАЧИНКИ: Яйцо куриное — 3-4 шт
/cookland.ru/Images/pattern/orange-border.gif" target="_blank">http://cookland.ru/Images/pattern/orange-border.gif); font-family: PFDinTextPro-Light; font-size: 14px; line-height: 18.200000762939453px; background-position: 0% 100%; background-repeat: repeat no-repeat;">
-
Лук зеленый — 1 пучок (100 г) -
Масло сливочное — 50 г -
Соль — по вкусу -
ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Масло растительное — для жарки зраз
Готовим фарш. Пропускаем через мясорубку мясо, лук, белый хлеб, замоченный в молоке. Добавляем сырое яйцо, соль, перец и тщательно вымешиваем.
2
Для начинки яйца отвариваем вкрутую, остужаем, чистим и натираем на крупной терке. Лук мелко шинкуем.
3
Припускаем лук на сливочном масле до мягкости, затем добавляем к нему яйца, солим, прогреваем недолго на маленьком огне (1-2 минуты). Начинка готова. Для большей сочности в начинку я добавила 2 столовых ложки 30% сливок.
4
Лепим зразы, добавляя в каждую столовую ложку начинки. Примерно, как на фото. Из указанного количества мяса и начинки получается 12 зраз.
5
Жарим зразы на растительном масле на среднем огне 4-5 минут с каждой стороны до зарумянивания.
6
Готовые зразы подаем горячими с гарниром на ваш вкус. У меня картофельное пюре с зеленым горошком и солеными огурчиками
Комментарии (4):
Какая прелесть! Спасибо большое, очень понравилось!
[показать]
[показать]
Ответ на комментарий Желнов #
Очень интересный рецепт. так и хочется попробовать
Ответ на комментарий Жанна_Лях #
Я только собираюсь попробовать этот рецепт. Очень он мне понравился
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Зразы с зеленым луком и яйцами | Nellly - Дневник Nellly |
Лента друзей Nellly
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»