Рецепт:
мука 300 гр
сахар 10 гр
дрожжи сухие 9 гр
растительное масло 1 ст. лож
соль 12 ч. лож
сыр 6 ломтиков
молоко 170-190 мл
Китайские паровые булочки рецепт вьетнамские Бань Бао Баоцзы Bбnh bao Steamed Buns
Красные Паровые булочки с начинкой с использованием натурального красителя из свеклы. Очень популярный и вкусный рецепт азиатской кухни. Эти булочки готовят и во Вьетнаме, и в Китае, и в Японии и в Корее. Только делают разную начинку, смотрите подробный видео рецепт.
Китайские паровые булочки с зеленым луком.
Рецепт:
600 гр муки
6 гр соли
340 мл воды температурой 35 С
2 ч. лож. сухих дрожжей
пучок зеленого лука
масло растительное
соль для посыпки
наш рецепт смеси "5 специй"
20 гр сычуаньского перца
20 гр бадьяна
10 гр тмина
10 гр корицы (можно молотой)
8 гр сушеного чеснока (порошок)
все вместе растолочь в ступке