Продуктивный рабочий день, заряд бодрости и энергии, возможность плодотворно трудиться, быть в отличном расположении духа на протяжении всего дня — всё это возможно, если вы полноценно завтракаете гранолой приготовленной в домашних условиях.

 

Гранола-вкуснейший завтрак, который готовится в духовке или микроволновке.

 

Этот завтрак подойдёт людям ведущим здоровый образ жизни и несмотря на калорийность для тех, кто следит за фигурой. В составе этого блюда практически не содержатся быстрые углеводы.

 

Гранола

Что же собой представляет эта гранола? Смесь вкусняшек (различных видов орехов, сухофруктов, мёда и самое приятное для сладкоежек-шоколада) с овсяными хлопьями.

 

Секрет лишь в том, что сухие компоненты предварительно подсушиваются в духовке.

 

Что такое гранола и чем полезна? Основное преимущество гранолы из овсянки в том, что она в смеси с орехами и фруктами является источником клетчатки, необходимой нам для стимуляции обмена веществ, ну и что немаловажно насытит ваш организм до обеда так точно!

 

Как сделать гранолу в домашних условиях? Очень много разных рецептов этого блюда не дадут вам завтракать однообразно.

 

Хочу поделиться изумительным вариантом рецепта Джейми Оливера по приготовлению гранолы в домашних условиях.

 

Как сделать мюсли в домашних условиях

 

Составляющие компоненты гранолы из овсянки:

 

Овсяные хлопья 1 большой стакан (250 гр.);

 

Смесь орешков примерно 150 гр.(смесь может быть произвольной,по вашему вкусу) в оригинале: орех бразильский, миндаль, грецкий орех и фундук;

(Орехи для гранолы набираем по вкусу.)

 

Смесь семечек около 50 гр (также варьируйте по своему вкусу) в оригинальном рецепте кунжут, тыквенные семечки, мак и подсолнечные;

 

Сухофрукты 150 гр.(изюм, курага, клюква для кислинки можно добавлять любые цукаты);

 

Кокосовая стружка 50 гр.;

 

Корица 1 ч.л;

Апельсин 1 шт.;

(Апельсиновая цедра придаёт приятный цитрусовый оттенок вкуса.)

 

Оливковое или кокосовое масло 5 ст.л;

(Для вкусной гранолы лучше использовать оливковое масло.)

 

Мёд жидкий или кленовый сироп 5 ст.л;

Кленовый сироп для гранолы.

(Жидкий мёд или кленовый сироп для карамелизации гранолы.)

 

Перед тем, как приготовить мюсли своими руками нужно приготовить необходимые ингредиенты нагреть духовку до 180-200*.

 

Орехи, курагу потребуется измельчить, удобно это сделать блендером, буквально несколько раз прокрутить, но не очень мелко.

 

Добавляем семечки, хлопья, кокосовую стружку, с апельсина нам понадобится только цедра.

 

Всё тщательно перемешиваем, поливаем оливковым маслом и кленовым сиропом, ещё раз вымешиваем.

 

Сухофрукты желательно немного измельчить.

 

Противень покрыть пергаментной бумагой, чтобы избежать пригорание компонентов.

 

Выкладываем на противень или в другую удобную вам жаропрочную посуду.

 

На противень лучше застелить пекарскую бумагу, чтобы гранола не пригорала.

 

Разравниваем и утрамбовываем слегка мюсли и ставим запекаться на минут 20-30.

 

 

 

Перед запеканием разровнять гранолу, потом удобно будет нарезать.

 

Во время приготовления нужно перемешивать смесь через каждые минут 5-10. Каждый раз после помешивания разравнивайте мюсли из овсяных хлопьев и меда и ставьте дальше запекаться.

 

Когда гранола приготовится, остужаем и перекладываем в контейнер для хранения. В таком виде она может храниться около месяца. И вам не придётся каждое утро заниматься приготовлением гранолы.

 

Можно запекать гранолу для удобства в маленьких формочках.

 

Такой вкуснейший завтрак можно подавать с вашими любимыми кисломолочными продуктами, кефиром, молоком, йогуртом.

 

Это может быть изумительный перекус на работе с соком, можно сочетать со свежими фруктами чтобы получить новый вкус.

 

Видео-рецепт: