1. рецепт паровых тефтелей из курятины или индюшатины с добавлением овощей.

Потребуется 300 г филе птицы, 1 морковка, небольшая головка репчатого лука, 150 г кабачка, пучок укропа и соль.

Из мяса и овощей готовится фарш (причем измельчаются они отдельно, а потом уже соединяются), из фарша формируются тефтели и готовятся в пароварке примерно 25 минут.

=====================================================================

2. СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ 

цветная капуста Капусту нужно поместить в предварительно подсоленную холодную воду на 15-20 минут, после чего капусту промыть и прокипятить пару минут. После, необходимо достать капусту, перетереть ее в однородную массу и вернуть на место.

Далее добавить ложечку пшеничной муки

Поварив еще пару минут, добавить ложечку сливочного масла и по вкусу добавить петрушки или укропа. Суп готов к употреблению.

=======================================================================

Для того чтобы застоя желчи в протоках не было, рекомендуют пить отвар шиповника.

1 ст. л. измельченных плодов шиповника залить 1 стаканом кипятка. Настоять отвар 12 часов. Пить по половине стакана 2-3 раза в день. Отвар можно хранить около 2 дней в холодильнике.

=======================================================

Запрещается:

алкогольные напитки;

свежие хлебобулочные изделия;

сдобная выпечка;

супы на мясных, рыбных и  грибных бульонах;

жирные сорта мяса и рыбы; 

шпинат, щавель, редис, редька, лук зеленый,

маринованные овощи,

консервы,

копчености,

икра,

мороженое,

изделия с кремом,

шоколад,

бобовые,

горчица, перец, хрен,

черный кофе, какао,

холодные напитки,

кулинарные жиры,

сало,

клюква, кислые фрукты и ягоды,

яйца вкрутую и жареные.

=========================================================

=================================