від Капустинської

На 1 літр банку: 

- кусочок хріну

- 1 гвоздика,

1 гілочка петрушки,

1 листок вишні,

0,5 лавр листа, 

1 стол ложка оцту

3 штуки перцю горошком

1 велика цибулька

по 1 десертні вершні ложки солі і цукру

Скласти помідори, залити гарячою водою, стрилізувати приблизно 10 хв (від часу закипання води в виварці)

========================================================

ВІД ВОЗНОЇ

на 3 літр банку:

- цибуля 2 шт

гвоздика 2

духмяний перець 5 шт

петрушка, кріп, селера, солодкий перець, хрін

помідори

МАРИНАД: 

1 літр води + 1 стакан

3 рівні стол ложки солі

3 стол ложки цукру вершні

Перед заливкою маринадом: в банку 3 стол ложки оцту

Стерил 10 хв

=====================================