Отварить грибы 40 мин

На 1 литр воды 2 ложки соли ровных.

Остудить, сложить в ведро, переложить

перцем,

гвоздикой, 

чесноком

лавр листом

хрен (и листья)

дубовый лист

Положить марлю, смоченную уксусом, затем кружок, камень, еще одну марлю 

и залить рассолом.