Торт "Шоколад на кип'ятку"

Тісто: 

2 склянки борошна
2 склянки цукру
1 склянку молока
6 ст. л. какао (з гіркою) 
1,5 ч. л. соди (не гашеної) 
1,5 ч. л. розпушувача
0,5 склянки рослинної олії
2 яйця

Крем: 

300 г сиру
250 г сметани
250 мл вершків (жирних) 
цукор до смаку

Для тіста змішати борошно, цукор, соду, розпушувач і какао.



Окремо збити яйця, добавити до них молоко і олію.



Добавити рідку суміш у суху та перемішати.



В останній момент добавити стакан крутого кип'ятка, все акуратно та швидко перемішати, вилити тісто (воно получиться дуже рідким) в раніше підготовану форму (дно викласти пергаментом і змастити маслом)



Зразу ж поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випекти до готовності. 

Для сирного крему збити разом сир, сметану і цукор. Окремо збити вершки і добавити до сирної маси. Промастити коржі.

Спеціально для відвідувачів http://dreamfood.ua

Рецепт від Annula Дякую!