на 3 літри

- помідори

- марква, цибуля, сол перець

- половину гіркого перцю

- петрушка, листя вишні

- перець горошком, 5 чорн + духмяного

- сіль 80 гр ( неповний 100 грамовий стакан) 

сира вода

Закрити пластм кришками, винести на холод

=============================================

спеції: кріп, хрін, листя, часник 2=3 головки

розсіл: на 1 літр води 70 грам солі

ГОтові за 2 тижні, на балконі тримати.

Зберігати на холоді.

З листя краще давати смородину, а хрін не обов"язково.