1. Замаринувати спинки мороженого хеку (мінтаю) 12 год в майонезі з часником. 

2. Посмажити звично: обкачати в муці, потім в яйці

3. Кубиками багато цибулі і моркуви на морквяній терці. Потушити їх. + в кінці трохи кетчупу. 

4. Перекласти цим шарами рибу.

5. Подавати трохи розігріту.