• Авторизация
Дневник nz-nina Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПЛЯЦОК маковый (СЕСТРЫ АНАСТАСИИ) 21-02-2015 12:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Натусик76 Оригинальное сообщение

ПЛЯЦОК "MAKOWIEC СНЕЖНЫЙ" (СЕСТРЫ АНАСТАСИИ)
 

Пляцок "Makowiec снежный" (сестры Анастасии)
 

 

 
 
 

Испечь бисквит ,разделить его на две части( или купить)
Маковая масса
  • 250 гр молотого мака
  • 100 г сахарного песка;
  • 3 белка;
  • 2 столовые ложки меда;
  • 125 мл  молока;
  • миндального масла (несколько капель);
  • 200 граммов сухофруктов (изюм, миндальные хлопья, нарезанные кубиками ананас или папайя);
Все ингредиенты хорошо перемешать и варить на слабом огне, постоянно помешивая, до образования густой пасты. 

Кремовая масса
  • 500 мл жирных сливок (30 или 36%);
  • 3 чайные ложки желатина;
  • 2-3 столовые ложки сахарной пудры;
Растворить желатин в стакане воды 1/4.Взбить  сливки с сахаром. Добавить в  взбитые сливки  теплый желатин,  взбить

Ореховая масса
  • 200 г сливочного масла;
  • 100 г сахарного песка;
  • 150 г молотых орехов;
  • 125 мл молока;
  • 3 яичных желтка;
  • алкоголь (по вкусу);
Кипящим   молоком  залить орехи  и перемешать. Охладить Взбить масло с сахаром,добавить яичные желтки, орехи охлажденные  и алкоголь  . Тщательно перемешайте. 

Сборка  :
бисквит -маковая  масса--кремовая масса- ореховая масса-бисквит

Мои замечания: я пекла бисквит из    6 яиц и разрезала его    пополам.  
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПЛЯЦОК маковый (СЕСТРЫ АНАСТАСИИ) | nz-nina - Дневник nz-nina | Лента друзей nz-nina / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»