• Авторизация
Дневник nz-nina Лента друзей - Дневник - Полная версия


Молодий і молода, маковий пляцок з горіхами - випічка Західної України 30-01-2015 15:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Молодий і молода [660x20]

(випічка Західної України)

 

 

 

Інгредієнти:

Тісто на два коричневі коржі:
3 яйця
1,5 скл. цукру
1 скл. сметани
2 скл. борошна
1 ч. л. порошку до печива
1 ч. л. соди з оцтом
3 ст. л. какао

Для середнього коржа:
3-4 яблука
2 ст. л. крохмалю
жменя манки
І ще:
2 яйця 
1 скл. цукру
2 скл. маку
100 г масла
2 ст. л. крохмалю
ваніль

Крем:
0,5 скл. молока
1 скл. горіхів
0,5 скл. цукру 
300 г масла
0,5 скл. пудри

 

Для коричневих коржів:
Яйця збити з цукром, додати сметану, какао, соду з оцтом і борошно з порошком. Випікати два коржі, приблизно по 20 хв.

На середній корж:
Нечищені яблука порізати дольками і посипати манкою, додати крохмаль, вимішати. 
Яйця збити з цукром, додати запарений і втертий мак, масло, крохмаль.
Форму застелити пергаментом, викласти яблука і пекти в духовці. Через 10 хв., викласти на яблука мак і запекти. (прибл. 15-20 хв.)

Для крему: 
Горіхи запарити молоком, додати цукор і охолодити.
Збити масло з пудрою, поступово додаючи запарені горіхи.

Мої зміни: Крем робила карамельно-горіховий

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Молодий і молода, маковий пляцок з горіхами - випічка Західної України | nz-nina - Дневник nz-nina | Лента друзей nz-nina / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»