http://moyakyxnya.blogspot.com/2011/09/blog-post.html Торт "Перлина"
[показать]
Тісто:
5 яєць,
2 скл. цукру,
2 скл. муки,
1 скл. сметани,
2 ч. л. амонію.
Яйця збити з цукром, додати розчинений у сметані амоній і муку. Добре вимішати. Випікати 3 коржі.
Крем:
1 л сметани
1 скл цукрової пудри
3 ч. л. желатину
70 г води.
Сметану збити з цукровою пудрою. Желатин розмішати з водою і довести до кипіння, охолодити і додати до крему.