Этот бисквит очень нежный, шелковистый и приятный на вкус! При разрезании не крошится! Легко можно нарезать на нужное количество коржей.

Ингредиенты:

6 желтков

100 гр. сахара

ванилин

100 гр. муки

10 гр. кукурузного крахмала

1 ч.л. разрыхлителя

50 мл теплой воды

КРЕМ:

180 гр. сметаны

100 гр. сливок 33-35%

80 гр. сливочного сыра

35 гр. сахара

варенье или сироп для пропитки

шоколадная крошка для украшения