• Тесто слоеное бездрожжевое (два пласта) — 1 упак.
• Мед (жидкий) — 7 ч. л.
• Орехи грецкие (очищенные) — 1/2 стак.
• Сахарная пудра — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 80 г
• Корица (молотая)
• Желток яичный — 1 шт

Рецепт "Ленивая "пахлава" из покупного слоеного теста":

[показать] 

Для начала поставим размораживаться тесто. Делаем это согласно инструкции на пачке. 

Теперь приготовим начинку. Для этого дробим орехи, они должны быть не перемолоты совсем в пыль, а крупинками. Добавляем к ним три столовые ложки сахарной пудры и корицу по вкусу, у меня ушла где-то чайная ложка. Перемешиваем. 

Сливочное масло растапливаем, оно необходимо нам для промазывания слоев. В комментариях мне посоветовали не промазывать слои маслом, так что если вы сомневаетесь, что тесто пропечется, то можно обойтись без промазывания маслом

Мед у меня жидкий - если у вас густой, то можно растопить в микроволновке. 

Когда тесто разморозится, разрезаем каждую пластину на 4 равные части. Всего у нас получается 8 квадратиков.

• Берем форму, смазываем маслом.
• Раскатываем первый пласт теста (как можно тоньше), кладем в форму и смазываем его растопленным сливочным маслом.
• На него кладем новый раскатанный слой, опять смазываем маслом, но теперь еще и посыпаем ореховой начинкой. Сверху поливаем тонкой струйкой меда (чайная ложка на каждый слой).
• Все остальные слои, кроме самой верхушки промазываем маслом, посыпаем ореховой смесью и поливаем медом.
• Когда верхний слой теста уложен, то разрезаем пахлаву на квадратики, можно не до дна, главное наметить будущие порции.
• Смазываем изделие взбитым желтком и ставим в духовку на 180-200 градусов, до золотистого цвета.
• За пять минут до готовности поливаем медом, уделяя внимание и надрезам, и верхушке.

Все, вот наша "ленивая пахлава" готова. Всем приятного аппетита.