Ссылка: Источник здесь

Салат «Зимняя радость»

На 4 порции потребуется: Четверть измельчённой красной крымской луковицы, натёртая на крупной тёрке 1 средняя морковь, натёртое на крупной тёрке 1 среднее яблоко, натёртых на крупной тёрке 2 куриных яйца, 6 перепелиных яиц (для украшения), 50 гр. тёртого твёрдого сыра, соль, перец, майонез.

Приготовление: Яйца отварить вкрутую. Салат выкладывается слоями. Каждый слой немного посолить и промазать майонезом: 1-й слой - лук, 2-й слой - яблоко, 3-й слой - яйцо, 4-й слой - морковь. Повторить слои. Верх салата посыпать тёртым сыром, украсить половинками перепелиных яиц и зеленью. Сразу подавать.