Запеканка с рисом, сыром и колбасой.
Рецептура:
Рис ½ стакана
Вареная колбаса 250 г
Тертый твердый сыр 150 г
Яйцо куриное 2 штуки
Помидоры 1 штука
Майонез или сметана по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления:
1. Отварить рис, нарезать колбасу маленькими кубиками.
2. Перемешать рис, колбасу, яйца, 100 г сыра. Добавить соль, перец.
3. Выложить все в смазанную маслом форму, смазать майонезом (сметаной), сверху выложить помидор, нерезаный тонкими кружочками.
4. Запекать в духовке 15 минут при температуре 190 градусов. Вынуть, посыпать оставшимся сыром и поставить в духовку еще на 5 минут.