Если вы ищете рецепт оригинального салата, считайте вы его нашли. Салат «Пиковая дама» — это то, что нужно!

[800x]

 

Это блюдо носит столь интересное название, поскольку его часто выкладывают на тарелку в виде карточной масти пики. Но подать его можно и более простым способом.

Салат «Пиковая дама» имеет просто восхитительный вкус. А главное — он очень полезен благодаря составу. Чернослив улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Свекла восстанавливает качество и объем крови. А яблоки помогают очистить печень и препятствуют возникновению желчнокаменной болезни. И это только малая часть полезных свойств ингредиентов салата. Обязательно стоит его приготовить!

 

 

Ингредиенты:

 

• Свекла — 1 шт.
• Огурцы соленые — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Сметана — 80 мл
• Чернослив — 35 г
• Грецкие орехи — 35 г
• Чеснок — 2 зуб.

 

 

Приготовление:

 

1. Очистите свеклу и натрите ее на крупной терке.
2. Залейте чернослив водой и дайте ему постоять 10 минут. Достаньте его из воды, обсушите, удалите косточки и нарежьте соломкой.
3. Мелко нарежьте соленые огурцы.
4. Очистите чеснок и пропустите его через пресс.
5. Снимите кожуру с яблока и удалите из него семена. Натрите яблоко на крупной терке.
6. Грецкие орехи слегка подрумяньте в духовке и измельчите в блендере.
7. Соедините яблоко, чернослив, соленые огурцы, свеклу и чеснок. Смешайте и заправьте сметаной. Сверху посыпьте салат грецкими орехами!

 

По желанию вместо сметаны можно использовать домашний майонез или йогурт с горчицей, а также оливковое масло.