Как сэкономить время и нервы на кухне
Каждая хозяйка мечтает о том, чтобы кухонная рутина отнимала как можно меньше времени, сил и нервов. Воспользуйтесь нашими классными лайфхаками, чтобы процесс приготовления пищи стал проще и быстрее.
[показать]
Процесс приготовления пищи — это неотъемлемая часть нашей жизни. Кто-то относится к нему как к обязанности, но для большинства это уже стало настоящим творческим процессом, где мы, представляя себя великими шеф-поварами, виртуозно смешиваем, играючи поджариваем и красиво сервируем простые, но изысканные блюда.
В любом случае, как бы вы ни относились к готовке, никому не нравятся монотонные занятия на кухне, отнимающие много времени, сил, а порой и нервов. Для того чтобы сделать кухонную рутину приятнее, мы предлагаем вам обратить внимание на некоторые хитрости, которые помогут ускорить процесс приготовления любимых блюд и сберечь ваши нервы.
[показать]
Режем картофель
Картофель по-деревенски с пряными травами давно стал любимым блюдом, ведь готовится он достаточно просто и быстро. Нарезаем картофель, посыпаем пряностями, поливаем маслом и отправляем в духовку. Но именно с первым этапом возникают сложности, особенно если вы готовите на большое количество человек.
В качестве альтернативы ножу попробуйте использовать обычную яблокорезку для того, чтобы быстро нарезать идеальные ломтики картофеля. Принцип такой же, как и в случае с яблоком, только обращайте внимание на размер картофеля, чтобы вам было удобнее его нарезать.
[показать]
Удаляем семечки из сладкого перца
Сладкий перец сделает любой овощной салат более хрустящим, но иногда так не хочется возиться с мелкими семенами и светлыми перепонками, которые надо срезать. Простое решение найдено. Обрежьте перец с двух сторон, а затем сделайте вертикальный разрез, как показано на рисунке. Далее вам остается только провести острым тонким ножом по внутренней поверхности, срезая и удаляя все лишнее. Гениально, не правда ли?
[показать]
[показать]
[показать]
Нарезаем помидоры черри
Еще один ингредиент для вкусного салата — это помидоры черри. Многие хозяйки добавляют их, не разрезая, но такой салат будет менее сочным. Для того чтобы не тратить много времени, поместите помидоры черри между двумя пластиковыми тарелками или крышками и разрежьте тонким острым ножом. Идеальные половинки готовы.
[показать]
[показать]
[показать]
Чистим яйца
Вы наверняка знаете, что сразу после варки яйца нужно залить холодной водой. Это помогает остановить термический процесс и упростить чистку яиц. Но это еще не все. Если вы действительно хотите сэкономить время, то прежде чем опустить яйца в холодную воду, разбейте скорлупу. После этого вареные яйца будут чиститься лучше и быстрее.
[показать]
Натираем сыр
Твердые сыры натирать достаточно просто, а вот с более молодыми сортами, которые обычно мягче классических, приходится повозиться. В следующий раз, собираясь добавить тертый молодой сыр в блюдо, уберите его сначала в морозильную камеру на 15 минут. После этого он будет натираться значительно быстрее и легче, не прилипая к терке.
[показать]