Первая заповедь диетологов гласит: наше тело нуждается в трех главных питательных веществах — белках, углеводах и жирах. И последние из ключевого списка никто не отменял. Но! Не все жиры одинаково полезны, и важно научиться отличать правильные от вредных. Первые — помогают производить сексуальные гормоны, поддерживать умственную активность (60 % клеток мозга — жир!), стабилизировал сахар в крови. Более того, правильный жир откладываются не на талии или бедрах, а хранится в мышцах, костном мозге и органах нервной системы. Чтобы мы лучше усваивали все питательные вещества из овощей (особенно, красного, оранжевого и желтого цвета) их необходимо употреблять «вприкуску» с полезными жирами. Представляем нашу великолепную пятерку.
[показать]