• Авторизация
Дневник ПОВАРЕШКА_77 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Тальятелле с сырным соусом 12-01-2016 20:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Вкусное сочетание Тальятелле

с сырным соусом
 

[600x400]

 

Вам понадобится:

 
Капуста цветная 200 г Фасоль зеленая стручковая 100 г
Тальятелле 250 г Соль 1 ч.л.
Оливковое масло 40 мл Голубой сыр (с голубой плесенью) в связи с санкциями можно попробовать и вариации с другими сырами ха-ха)))) 200 г
Сливки 10-11% 250 мл    
 
Простая и вкусная паста с овощами и сырным соусом. С овощами можно экспериментировать, например, заменить цветную капусту на брокколи, а фасоль на сладкий перец. Выбор сыра для соуса зависит от того, насколько мягкий по вкусу соус вы хотите получить.
 

Ингредиенты 1-го этапа:

Капуста цветная 200 г Фасоль зеленая стручковая 100 г
Тальятелле 250 г Соль 1 ч.л.
Оливковое масло 20 мл    
Поставьте варить пасту в большой кастрюле с сильно кипящей подсоленной водой. Варите по указаниям на упаковке, но на 1 минуту меньше. Овощи слегка потушите на оливковом масле до мягкости. Не надо их сильно зажаривать. Если цветная капуста не замороженная, можно просто отварить ее в течение 5-10 минут.
 
 

Ингредиенты 2-го этапа:

Голубой сыр (с голубой плесенью) 200 г    
Сыр нарежьте небольшими кубиками.
 
 

Ингредиенты 3-го этапа:

Сливки 10-11% 250 мл    
В сковороде с толстым дном растопите сыр вместе со сливками.
 
 
Готовьте на небольшом огне, помешивая, пока соус не станет однородным.
 
 

Ингредиенты 5-го этапа:

Оливковое масло 20 мл    
Из готовой пасты слейте воду, добавьте немного масла, чтобы она не слипалась и накройте, чтобы сохранить тепло.
 
 
Положите овощи к пасте, аккуратно перемешайте.
 
 
Выложите пасту с овощами на тарелки, сверху полейте сырным соусом. Подавайте горячей. Приятного аппетита!

источник

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тальятелле с сырным соусом | ПОВАРЕШКА_77 - Дневник АНТИЛУК | Лента друзей ПОВАРЕШКА_77 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»