Салат Новогодний 

[552x411]

Ингредиенты

[показать]

300 г филе индейки (или куриного)

5 яиц

150 г чернослива

100 г грецких орехов

100 г сыра

майонез

соль

Приготовление

[показать]

Филе отварить до готовности (филе индейки варить около 35 минут после закипания, куриное филе варить 20 минут после закипания). Остудить.

[300x225]

Филе мелко нарезать.

[300x225]

Чернослив мелко нарезать.

[300x225]

Орехи измельчить в блендере, или порубить ножом.

[300x225]

Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке.

[300x225]

Желтки натереть на мелкой терке.

[300x225]

Сыр натереть на мелкой терке.

[300x225]

На дно тарелки выложить филе, посолить, смазать майонезом.

[300x225]

На филе выложить желтки, смазать тонким слоем майонеза.

[300x225]

На желтки выложить чернослив, немного смазать майонезом.

[300x225]

На чернослив выложить сыр, немного смазать майонезом.

[300x225]

На сыр выложить орехи, немного смазать майонезом.

[300x225]

На орехи выложить белки.

[300x225]

Украсить салат по вкусу. Например, циферблат из тонко нарезанной морковки.

[300x225]

Салат в разрезе.

liveinternet.ru/community/4675714/post344108034/