Ленивый курник

Курник на "скорую" руку, но очень вкусный!

Нам потребуется:

-6 средних картофелин
 -1 окорочок и половинка куриной грудки  

 (можно филе курицы)

Для теста:

-100 гр сметаны
-100 гр майонеза
-200-250 гр муки
-2-3 яйца
-1/2 ч.л. погашенной соды
-соль на кончике ножа

[показать]

Картофель нарезать кружочками
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Куриное мясо нарезать небольшими кусочками,

посолить, поперчить, перемешать.
Сковороду или форму для запекания смазать

растительным маслом, присыпать панировочными

сухарями (не обязательно).

Выложить слой картошки, посолить, слой мяса,

слой картошки, посолить.
Приготовить тесто: смешать все указанные для теста

ингредиенты. Залить тестом начинку.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов

около 50 минут.