Что нужно:

3 молодых кабачка

500 г творога

100 г голландского сыра

2 зубчика чеснока

1 пучок укропа

1 пучок петрушки

1 веточка тархуна

1 ст. л. растительного масла

 соль, перец

Что делать:

Кабачки вымыть, срезать с каждого боковину толщиной 1,5 см и аккуратно чайной ложкой удалить сердцевину из основной части.

Творог протереть через сито. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и измельчить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать в миске творог, сыр, чеснок и зелень. Приправить солью и перцем.

Нафаршировать кабачки приготовленной начинкой, с помощью зубочисток закрепить верхушку. Поместить  на  противень,  смазать   маслом и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 30–35 мин.

[показать]