Сырный суп
 

[530x376]

Побалуйте своих близких, приготовьте им сырный суп с овощами…

Ингредиенты

• вода или бульон 2 л

• плавленый сыр 200 г

• лук-порей 1-2 шт.

• морковь 3-4 шт.

• зеленый лук 1 пучок

• сливочное масло 50 г

• сметана 1/2 стакана

• соль, перец по вкусу

Время приготовления:    30 мин

Количество порций:    4-6

Рецепт вегетарианского супа с плавленым сыром, морковью и луком-пореем.

1. Воду или бульон довести до кипения, добавить мелко нарезанный плавленный сыр варить, помешивая, 3 минуты.

2. Морковь и лук-порей нарезать кружочками и пассеровать на сливочном масле.

3. Добавить овощи и сметану в суп, посолить и поперчить по вкусу. Всыпать нарезанный зеленый лук и подать к столу.

Приятного аппетита!