Беляши – это пирожки с мясом, которые, как правило, готовятся из дрожжевого теста. Но гораздо проще и быстрее приготовить вкусные беляши из пирожкового теста на соде.

Ингредиенты:
Для теста:
✔ Мука – 0,5 килограмма
✔Кефир или сметана – 1 стакан
✔Яйцо - 1 штука
✔Сода - 1/3 чайной ложки
✔Соль - 1/3 чайной ложки

Для начинки:
✔Фарш из жирной баранины или говядины – 400 грамм
✔Лук – 2- 3 штуки
✔Соль – 1 чайная ложка
✔Перец чёрный молотый - 1 чайная ложка
✔Зира - 1 чайная ложка (по желанию)