Энциклопедия консервации
31-03-2014 06:31
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения
Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
http://www.bankreceptov.ru/salting/
Варенье, желе, сиропы
Рецепты засолки, квашения, мочения
Солить, квасить и мочить овощи и фрукты можно в стеклянных банках, глиняных горшках, эмалированных ведрах, а при наличии погреба - в деревянных бочках. Такая заготовка может производиться со стерилизацией или без нее.
Рецепты маринования, консервирования
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote