Издевается)) Женька, я представляю, какой запах от твоих пельмешек...)

А что это там на хлеб намазано?Остатки фарша?

Ответ на комментарий _Ирина-Тверичанка_ # Это аджичка, наверное)

Я небольшой любитель аджики, хотя и хочу попробовать в этот раз приготовить ее. А на хлебе вкусняшка из помидор, сладкого и горького перца, чеснока, хрена, и много зелени. Фантазия на тему сацебели, хреновой закуски, но вареная. Уничтожается влет, незаменимое дополнение вкусовое к любым блюдам, а можно и просто так

Ответ на комментарий Шустрая_особа # Алена, запах божественный. Тесто заварное, а фарш из молодой свининки нежирной, лопатка , в смеси с мясом, снятым с тушки одного куренка. Сначала свинину на мясорубке с мелкой решеткой, затем ее же уже с курятинкой еще раз и соединить с луком. Лук меленько шинкуется, затем посыпается солью и легонько так, но сильно и нежно толчется толкушкой, чтобы дал сок. Количество - по вкусу. В этот раз примерно треть от об'ема фарша.

Ответ на комментарий Чудо_-_юдо_верное # Жень, не смейся... для меня все острое и красное - аджика!))

Ответ на комментарий Чудо_-_юдо_верное # Что делает....на ночь такие вкусные сказки!

Ответ на комментарий Чудо_-_юдо_верное # Чудо_-_юдо_верное, Да ты настоящий гурман!