Шафран используют при заболеваниях желудка, сердца, печени, органов дыхания и нервной системы, как болеутоляющее, успокаивающее и антидепрессивное средство.
• Горячее молоко с шафраном
1 стакан молока, 3 ниточки шафрана, 1 гвоздика, 1/4 ч. ложки молотой корицы, 1 ст. ложка меда, 1 ч. ложка мелко помолотых фисташек
* Доведите до кипения молоко.
* Добавьте шафран, гвоздику и корицу.
* Медленно варите 5 минут.
* Снимите молоко с огня и, помешивая, растопите в нем мед. * Уберите гвоздику.
* Присыпьте фисташками и пейте горячим.

Противопоказано при беременности.