[585x405]

 

Ингредиенты: 

2 болгарских перца, 

100 г консервированной кукурузы, 

4 столовые ложки вареного риса, 

1 луковица, 

1 помидор, 

1 яблоко, 

2 столовые ложки майонеза, 

1 пучок зелени укропа, 

соль по вкусу.

 

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. 

Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками. 

Зелень укропа вымыть, часть нарубить.

Помидор вымыть и мелко нарезать. 

Лук, яблоко, рубленную зелень укропа, кукурузу, помидор и рис смешать, посолить, заправить майонезом.

Болгарский перец вымыть, разрезать, удалить семена.

Половинки болгарского перца наполнить приготовленной смесью, выложить на блюдо и украсить веточками укропа (холодная закуска) или запечь в течении 15 минут в духовке (горячая закуска). 

Приятного аппетита.

 

ourconstruction.ru