Это очень вкусный пирог с кремом. Тесто готовится за считанные минуты, получается очень нежный и вкусный пирог, практически торт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для бисквита в чашу миксера разбиваю 4 яйца. Добавляю 130 г сахара и щепотку ванилина.

Взбиваю до светлой пышной массы, которая должна увеличиться в объеме примерно в два раза.

Вот до такого состояния.

Теперь добавляю 1/2 ч. л. разрыхлителя, 130 г просеянной муки.

Аккуратно перемешиваю лопаткой, снизу вверх.

Для выпечки подойдет форма диаметром 22-24 см. Дно я застелила пергаментом, бока смазала сливочным маслом и обсыпала мукой.

Выпекаю при температуре 180 градусов, 30-35 минут.

 

А пока готовлю крем. В миску кладу 230 г сметаны. Добавляю 40 г сахарной пудры и щепотку ванилина. Взбиваю миксером3-4 минуты.

Теперь добавляю 230 г творожного сливочного сыра, 100 г сгущенного молока.

Взбиваю миксером до однородности.

Крем готов.

 

Бисквит остужаю в форме.

Затем достаю из формы и делю на две части.

Корж кладу в форму для выпечки.

Сверху выкладываю крем и равномерно распределяю по поверхности.

Сверху выкладываю второй корж.

Накрываю пищевой пленкой, и убираю в холодильник на 2-3 часа.

По желанию, можно украсить пирог сахарной пудрой.

Ооочень вкусно получается!

https://dzen.ru/a/Z7mTOOimFR91YIhr

ПРИЯТНОГО  ЧАЕПИТИЯ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ