Рецепт:

1.баклажаны - 1 кг.,
2.помидоры - 1 кг.,
3.перец бол.- 0,5 кг.,
4.перец чілі - 3 шт.(или по вкусу),
5.чеснок - 100 гр.,
6.петрушка - 1 пучок,
7.масло подс. - 200 мл.,
8.уксус - 100 мл.,
9.соль - 1 ст.л., или по вкусу