Аджика со сливами :
Помидоры 2 кг
Сливы 1кг
Головка чеснока
Пучок петрушки
Пучок кинза
1 перец Чили
1 ст ложка паприка
1 ст ложка соли
3 столовые с горкой сахара
1 ст ложка уксус 9 %
Рецепт:
1.баклажаны - 1 кг.,
2.помидоры - 1 кг.,
3.перец бол.- 0,5 кг.,
4.перец чілі - 3 шт.(или по вкусу),
5.чеснок - 100 гр.,
6.петрушка - 1 пучок,
7.масло подс. - 200 мл.,
8.уксус - 100 мл.,
9.соль - 1 ст.л., или по вкусу
Замечательная закуска "Баклажаны как грибы". Попробуйте приготовить!
1-1,5 кг баклажанов
пучок укропа
головка чеснока
Для маринада:
2 л воды
2 ст. ложки с горкой соли
1 ст. ложка сахара (по желанию)
150 мл столового уксуса 9%
100 мл растительного масла
Мясо получается просто великолепное. Приготовление очень простое и не сложное, а результат всегда 100 %. Даже самая жесткая говядина, приготовленная этим способом, получается просто бесподобно вкусной, нежной и мягкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мясо (говядина, свинина или курица) – 1 кг.
Вода – 1л.
Соль – 65 гр. (2,5ст.л.)
Сахар – 25гр.(1ст.л. с горкой)
Чеснок – 1 головка
Лист лавровый – 2 шт.
Перец душистый – 3 шт.
Смесь перцев горошком – 1 ч.л.
Ленинградская симфония на берегу Невы. Концерт к 80 летию исполнения в блокадном городе. 9.08.2022
9 августа в Санкт-Петербурге прозвучала Седьмая "Ленинградская" симфония Дмитрия Шостаковича. Концерт на стрелке Васильевского острова приурочен к 80-летию исполнения легендарной симфонии в блокадном городе.
Симфонию исполняет Всероссийский юношеский симфонический оркестр под управлением Юрия Башмета. В концерте примут участие Алексей Гуськов, Владимир Ильин, Светлана Крючкова, Андрей Кончаловский, Евгений Ткачук, Константин Хабенский и Вита Корниенко. В прямой трансляции прозвучали воспоминания жителей блокадного Ленинграда, стихи Анны Ахматовой и Ольги Берггольц, посвященные трагическим страницам истории ленинградской блокады.
Ведущие: Дарья Златопольская, Андрей Малахов
Рецепт:
Горбуша филе -600г
Для кляра:
Сметана -100г
Лук -1-2шт
Чеснок -2-3зуб.
Соль -1ч.л.
Черный перец – по вкусу
Мука -3 ст.л.
Разрыхлитель -1/2ч.л.
Яйцо -1шт
растительное масло -2 ст.л.
Ингредиенты:
800 г куриной грудки
2 большие картофелины
1 луковица
1-2 моркови
1 сладкий перец
3 яйца
2 ст.л сметаны или майонеза
2-3 ст.л муки
соль, перец, чеснок
зеленый лук, укроп
Кабачки - за уши не оттащишь! Сицилийская капоната из кабачков - легкое овощное рагу за 30 минут.
Ингредиенты:
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор (крупный) - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Стебель сельдерея - 1/2 шт.
Кабачки - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу
Орегано - 1 щепотка
Анис - 1 щепотка
Оливки - 30 г.
Свежая зелень - 1 пучок
Хлеб
Пышные и ленивые пирожки с капустой. Быстрые пирожки с капустой очень вкусные, мягкие, съедаются молниеносно.
Со сметаной пирожки, просто улетают со стола.
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч. ложка
сахар по желанию - 0.5 ч. ложки
кефир - 350 гр.
сметана 15% - 3 ст. ложки 80 гр.
сода или разрыхлитель - 1 ч. ложка
паприка по желанию - 1 ч. ложка
перец чёрный по желанию - 0.5- 1 ч.ложка
мука - 350 гр.
- яйцо,соль,сахарь соединить и взбить венчиком
- добавить тёплый кефир, сметану, соду, паприку, перец,
перемешать до однородности
- добавить муку в несколько этапов, замесить тесто, тем
временем приготовить начинку
- добавить начинку в тесто, хорошо перемешать, жарить
ленивчики на умеренном огне с каждой стороны по 3-4
минуты
НАЧИНКА:
лук - 1 шт.мелко порезать
морковь - 1 шт.на крупной тёрке
капуста - 300-400 гр. порезать ножом
масло подсолнечное - 2 ст. ложки
соль по вашему вкусу
вода - примерно 2 ст. ложки
любая зелень по вкусу(у меня лук и петрушка)
- в разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжарить
лук и морковь до мягкости минуты 2-3
- добавить капусту,воду,соль,перемешать, закрыть
крышкой,готовить на умеренном огне до готовности капусты,
минут 5, иногда перемешать
- в готовую капусту добавить зелень, перемешать, начинка
готова, пусть остынет немного
Это цитата сообщения ГалКон Оригинальное сообщение
Простой рецепт: быстрая запеканка на сковороде!
Настоящую овощную пиццу вкуснее всего готовить на особой основе из молодой капусты. Просто разбиваем в нее пару яиц и через 30 минут насыщенная вкусом пицца уже на столе.
Кекс "Трюфельный" с воздушной и умеренно влажной консистенцией по вкусу напоминает шоколадный трюфель.
Остывший кекс, по желанию, покрыть шоколадной помадкой.
|
|
Ингредиенты:
Свиные ребра - 500 г
Свиной окорок - 1,2-1,5 кг
Квашеная капуста - 450-500 г
Картофель - 2-3 шт
Лук - 2 шт
Томатная паста - 0,5 ст.ложки
Чеснок - 2 зубчика
Сметана
Лавровый лист - 2 шт
Соль
Рецепт:
Вафельные коржи
Фарш ассорти 300 гр
Лук 1 шт
Соль, перец , любые специи по вкусу
Яйца 2-4 шт
**************************************
Обязательно приготовьте этот вкуснейший пирог.
Приятного аппетита!
***************************************
Рецепт:
Форма 26 см. Духовка 180 градусов - 45 мин
Мука - 250 гр
Масло - 125 гр
Яйцо - 1 шт
Вода - 40 мл
Лук - 2 шт
Куриная грудка отварная - 250 гр
Грибы - 250 гр
Сыр - 150 гр
Сливки 33% - 250 мл
Базилик - 0,5 чайной ложки
Помидоры Черри - 6-8 шт
Соль, перец
*******************************
Очень вкусный и сочный салатик
Необходимо:
300 гр. отварной куриной грудки
200 гр. болгарского перца (лучше разных цветов)
100 гр. лука
40 мл. винного уксуса (можно чуть больше или меньше, по вкусу)
оливковое масло
0,5 ч.л. сахара
соль, перец черный и красный
Приготовление:
Грудку порвать на волокна.
Лук нарезать тонкими полукольцами, перец - тонкой соломкой.
Смешать уксус, соль, сахар и перец.
Полить заправкой салат и очень тщательно перемешать (лучше руками).
В конце добавить масло, перемешать и убрать в холодильник на ночь.
Источник;https://www.sloosh.ru/pages/28875-ochen-vkusnyi-i-sochnyi-salatik.html
Ни капли масла, никакой жарки, минимум ингредиентов — не блюдо, а настоящая находка!
Я режу кружочками кабачки и помидоры, добавляю яйцо… А спустя 30 минут угощаю родных запеканкой.
Ни капли масла, никакой жарки, минимум ингредиентов — не блюдо, а настоящая находка!
[показать]
Весенне-летний сезон, пора сочных, спелых, ароматных овощей. Запеканка из кабачков и помидоров — изумительно легкое блюдо для летнего ужина. Нежные овощи под сырной корочкой придутся по вкусу всем.