Ни капли масла, никакой жарки, минимум ингредиентов — не блюдо, а настоящая находка!

Я режу кружочками кабачки и помидоры, добавляю яйцо… А спустя 30 минут угощаю родных запеканкой.

Ни капли масла, никакой жарки, минимум ингредиентов — не блюдо, а настоящая находка! [показать]

Весенне-летний сезон, пора сочных, спелых, ароматных овощей. Запеканка из кабачков и помидоров — изумительно легкое блюдо для летнего ужина. Нежные овощи под сырной корочкой придутся по вкусу всем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1–2 помидора

200–250 г кабачков

1 болгарский перец

3 ст. л. сметаны

2 ст. л. молока

1 яйцо

30 г твердого сыра

соль, перец и другие специи по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Кабачки и помидоры вымойте и нарежьте не слишком толстыми кружочками. Перец очистить от семян и нарезать колечками.

[показать]

1. Выложить овощи в форму для запекания, разместив их вертикально и чередуя друг с другом.

[показать]

Посолить, приправить черным перцем. По желанию можно присыпать блюдо пряными травами. Верх овощей смазать сметаной и посыпать тертым сыром.
[показать]  

 Взбить яйцо с молоком и залить этой смесью овощи.
[показать] 

Запекать блюда притемпературе 180 °С в течение 30–35 минут. Подавать горячим!

100%-ая гарантия того, что запеканка из свежих овощей полюбится твоей семье. Ни капли масла, никакой жарки, минимум ингредиентов — не блюдо, а настоящая находка!