Ингредиенты:

 

Капуста - 250 г 

Лук репчатый - 1 шт. 

Яйца - 4 шт 

Кефир - 300 мл 

Мука - 1,5 стакана 

Сода - 1 ч. л. 

Сахар - 1 ч. л. 

Соль - 1 ч. л. 

Растительное масло - 70 мл + для жарки

Приготовление:

 

 

1. Капусту нашинковать соломкой, лук нарезать четвертинками колец. Обжарить на растительном масле лук и капусту до мягкости. Яйца(2 шт) сварить вкрутую, очистить, нарезать и положить в капусту, посолить, поперчить, перемешать.

 

2. Смешать 2 яйца, кефир и растительное масло до однородного состояния. Всыпать муку, соль, сахар, хорошо перемешать и добавить соду, еще раз перемешать.

 

3. Форму для запекания(20-22 см) смазать маслом, посыпать манной крупой. Вылить половину теста, равномерно распределить начинку и сверху вылить оставшееся тесто. Отправить в разогретую до 220 С градусов духовку на 10 минут, затем нужно снизить температуру до 180 С и запекать еще 30 минут.

 

Приятного аппетита! 

 

Источник: https://www.sloosh.ru/pages/25848-pirog-s-kapustoi-i-jaicami.html